Sablé à la confiture fondant

sablé à la confiture

Ingrédients

250 gr de beurre mou

100 gr de maïzena

125 gr de sucre glace

2 jaunes d’œufs

1 sucre  vanille

1 sachet de levure chimique

farine selon le besoin

sablé à la confiture

préparation

travaillez le beurre avec le sucre et sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème

  ajouter les jaunes d’œuf et bien mélanger

une fois que les jaune d'œufs sont bien intégré, ajouter la maïzena, puis ajouter le mélangé de la farine et la levure chimique jusqu'à avoir une pâte malléable qui se ramasse bien.

mettre la pâte dans un sac ou du filme alimentaire, laisser poser 30 min.

étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.

découper les gâteaux selon votre emporte pièce.

faire cuire à four chaud à 180° C  les sablés doive être légèrement doré.

laissez cuire 12 min
une fois tout les sablés cuits,  assembler avec de la confiture de votre choix pour moi c'est a la fraise. saupoudrez de sucre glace

pour que le centre soit bien rouge trempé votre doigt dans l'eau et touché légèrement le centre la ou il y' a la confiture